Корзина
111 отзывов
Бесплатная доставка по Москве при заказе от 3000 руб

Точилка электрическая для заточки ножей Chef’sChoice®CC120HR (хром)

 Точилка электрическая для заточки ножей Chef’sChoice®CC120HR (хром), фото 2

16 880 руб

Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
Точилка электрическая для заточки ножей Chef’sChoice®CC120HR (хром)
Точилка электрическая для заточки ножей Chef’sChoice®CC120HR (хром)
16 880 руб
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7(499) 394-43-77
  • +7(925) 865-31-35
  • +7 показать номер +7(499) 394-43-77
  • +7(925) 865-31-35
  • Контакты
    • Телефон:
      +7(499) 394-43-77
      +7(925) 865-31-35
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      Москва, ул Дмитриевского д 23, Москва, Россия
    • Email:
      info@just-lot.ru
  • Условия возврата и обмена

Электрические ножеточки Chef’s Choice являются оптимальным выбором для тех, кто привык всегда поддерживать свои ножи в идеальном состоянии. Недаром именно эти системы одобрены сотнями профессиональных поваров и используются во многих известных ресторанах планеты.

Тип направляющей угла заточки

Пружинные

Количество этапов заточки

3

Угол заточки ( в градусах)

20°

Шлифовальный материал

100% алмазное напыление, мягкая шлифовка

Предварительная стадия заточки

Да

Стадия заточки

Да

Стадия доводки

Шлифовка

Стадия правки/полировки

Да

Микропилка

Нет

Мощность двигателя (Ватт)

125

Затачивает все лезвие - от больстера до кончика

Да

Необходимое время заточки

1 минута

Необходимое время доводки

10 секунд

Рекомендована для кухонных ножей

Да

Рекомендовано для серрейторных ножей

Да

Рекомендовано для туристических и складных ножей

Да

Рекомендовано для заточки керамических ножей

Нет

Рекомендовано для заточки азиатских ножей: Сантоку, Сашими, Деба

Нет

Для восстановления сильно поврежденных ножей

Да

Гарантия (количество лет)

1 год

 Характеристики:

  • вес (кг)2.3
  • вид упаковкиподарочная
  • гарантия (лет)1
  • материалкомбинированный (нержавеющая сталь, пластик ABS)
  • мощность двигателя (вт)125
  • напряжение (в)220
  • предметов в наборе (штук)1
  • странаСША
  • угол заточки (градусы)20

 

 Примечание

 Для понимания термина «угол заточки» надо представить себе в разрезе процесс раздвигания волокон какого-либо материала длинной и тонкой клиновидной плоскостью ножа. Сразу становится понятным, что чем меньше угол между скошенными гранями лезвия, тем легче клинку раздвигать слои продукта.

 Условно ножи делятся по величине угла заточки следующим образом:
1. Угол 30-40 градусов – лезвие предназначено для грубой разделки, необходимо прилагать значительные усилия для работы.
2. Угол 15-20 градусов – универсальное лезвие, может быть использовано для любых работ.
3. Угол 10-15 градусов – филейный нож для тонких работ. 
4. Угол менее 10-ти градусов – лезвие для бритья и хирургических работ.

 Следует понимать, что выбор правильного угла заточки режущей кромки тесно взаимосвязан с безопасностью пользующегося им человека. Это объясняется очень просто: чем меньше угол, тем легче лезвие раздвигает обрабатываемый материал, следовательно, требует меньшего приложения сил.

  • Цена: 16 880 руб.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!